סלט חסה, אגסים וגבינה כחולה

רכיבים:

• 1 ראש חסה (אפשר רומית או חסה מסולסלת), קרועה גס
• 1 אגס פרוס דק (או תפוח ירוק אם אין)
• 50 גרם גבינה כחולה / רוקפור (או גבינה מלוחה אחרת אם מעדיפים)
• חופן אגוזי מלך קלויים / מסוכרים
• חופן חמוציות / צימוקים כהים

רוטב:

• 2 כפות שמן זית
• 1 כף חומץ בלסמי
• 1 כפית דבש
• מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה:

1. שמים את כל רכיבי הסלט בקערה.
2. מערבבים בקערית קטנה את חומרי הרוטב ושופכים על הסלט רגע לפני ההגשה.